A 12 © Guédelon - Vue aérienne automne 2015

Mystère à Guédelon

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Participer à une enquête policière de nuit, c’est la nouveauté 2016 du site. Dès 20 heures samedi 18 juin, alors que le domaine était habituellement fermé aux visiteurs, ceux-ci se sont retrouvés dans la cour du château et ont du résoudre une énigme : un terrible enlèvement a eu lieu à Guédelon : l’enlèvement de Guilbert, le jeune seigneur du royaume, pendant le sommeil de son précepteur. Une manière originale de découvrir le château, ses sentiers forestiers et autres lieux mystérieux de nuit.

Un projet fou unique au monde

Situé en Puisaye, au cœur d’une forêt de dix hectares, le château fort du 13ème siècle de style philippien (château du Louvre ou de Ratilly) se construit depuis 1997 sur le site d’une ancienne carrière de grès ferrugineux. Comme au moyen âge et afin de réduire les coûts et les délais de transport, les ressources sont sur place, à portée de charrette. Onze métiers ou savoir-faire ancestraux que 50 000 enfants viennent redécouvrir chaque année. Des procédés de construction et l’organisation d’un chantier comme au Moyen Age : les métiers de meunier, tailleur de pierre, forgeron, sculpteur, potier ou encore charpentier, bûcheron… en habits d’époque sont représentés et expliqués. Déjà une quinzaine de pièces ont été réalisées ou sont en cours de réalisation à l’intérieur de la colossale bâtisse.

Guédelon, c’est aussi un chantier expérimental qui reçoit plus de 300 000 visiteurs par an essentiellement français et européens, emploie 70 salariés, un projet qui s’autofinance en totalité grâce aux entrées, à la boutique et aux restaurants.

Depuis le début de la construction, voilà bientôt 20 ans, nombreux sont les visiteurs qui reviennent pour suivre l’avancée des travaux. Cette curiosité originale est une richesse et une fierté pour notre région.

D’autres “Mystères à Guédelon” seront proposés en juillet et août. Voir sur www.guedelon.fr

Attention : les enfants de moins de 12 ans ne peuvent pas participer à l’enquête «Mystère à Guédelon» – Durée de l’enquête : entre 2h et 2h30 – Prévoir un équipement de marcheur.

Guédelon – route départementale 955 – 89520 TREIGNY – France – www.guedelon.fr – ouvert de mars à novembre.

Crédits photos : A 3 © Clément Guérard – Vue aérienne 2015

Article paru le 20 juin dans le Journal du Palais.

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La liberté de danser

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C’est le thème porté par la troupe Danses et Harmonie de Joigny lors de son gala de fin d’année organisé à l’hôtel de ville pendant deux soirées. Un leitmotiv en référence aux attentats djihadistes souhaitant porter atteinte à notre liberté d’expression : liberté de danser, liberté de chanter, liberté d’écrire, de penser… Libertés que les peuples du 21ème siècle revendiquent à travers la planète.

Une soirée joyeuse de trois heures pendant laquelle se sont enchainés plus d’une vingtaine de tableaux. Des enfants, des adolescents et des adultes heureux de présenter leur travail de l’année. Un spectacle haut en couleur qui enchante le public chaque année : danse classique revisitée, hip hop, coupé décalé, danse africaine, jazz… un savoureux mélange savamment orchestré et une mise en scène artistique de grande qualité. Comme tous les ans, un délicieux moment pour les danseurs et leurs admirateurs.

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Lumières de Sens

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Le spectacle lancé en 2014 à l’occasion des 850 ans de la cathédrale de Sens remporte un véritable succès. Il est proposé tous les vendredis et samedis de l’été (du 17 juin au 17 septembre). Le parvis comme salle de spectacle accueille chaque saison 120 000 spectateurs pour 28 représentations. Cette animation magique est portée par la Communauté de communes du sénonais et confié à Spectaculaires, une entreprise rennaise dont le label créatif est ‘Allumeurs d’images’.  Les spectateurs sont envoutés par ces fresques historiques très réussies. Le spectacle dure une vingtaine de minutes. 20 minutes de magnifiques tableaux en mouvements sur un fond sonore de contes et de musique classique minutieusement choisis.

Des retombées économiques intéressantes

« De nombreux commerces normalement fermés le vendredi et le samedi soir ont décidé d’ouvrir les soirs d’illuminations. De nombreux commerçants nous ont déjà indiqué une augmentation substantielle de leur chiffre d’affaires pendant l’été et font le lien avec la mise en lumières. 

Le marché a été signé pour 3 ans et 2016 est la dernière année prévue au contrat. La communauté de communes a mis en place un système de mécénat avec réduction d’impôt afin de pérenniser l’évènement, pour le plus grand bonheur touristes et des noctambules locaux !

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Et si l’état rémunérait les profs à la réussite ?

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Classée au 35ème rang sur 38 au classement de l’OCDE (Organisation de Coopération et de Développement Économiques) en matière d’éducation (chiffre d’avril 2016), la France s’enfonce un peu plus dans les profondeurs des statistiques internationales. Notre système éducatif envié du monde entier voilà 30 ans perd chaque année quelques rangs pour se retrouver aujourd’hui en queue de peloton.

Manque de moyens ou manque d’engagement ?

Un chef d’entreprise est rémunéré en fonction de sa réussite et n’a pas le droit de fléchir pour conserver ses emplois et ses clients. A chaque nouvelle commande ou mission, il donne le meilleur, se remet en question malgré toutes les lourdes charges qui pèsent sur ses épaules.

Professeur ou professeur des écoles était autrefois une réelle vocation, l’envie d’enseigner et de transmettre des savoirs, l’envie de voir ses élèves progresser, s’ouvrir et réussir. Heureusement ces métiers d’enseignants restent un vrai choix pour certains et ceux-là se repèrent… vite. Parole de parent. Force est de constater, et nous pouvons citer de nombreux exemples, que certains enseignants se moquent bien de la réussite de leurs élèves.

Un milliard pour les profs en 2017

Pourquoi ? Pour soigner l’électorat socialiste ? Mais tous ces profs le méritent-ils vraiment ? Et pourquoi ne pas les récompenser en fonction de leur taux de réussite ?

Un salarié du privé voit son salaire augmenter grâce à ses efforts et à la réussite de son entreprise. Deux poids, deux mesures sans parler de la SNCF et autres nantis.

A l’heure du baccalauréat, professeurs absents depuis… cette dernière période ne pourrait pas être utilisée à revoir des points incompris ? Voilà 30 ans, élèves et professeurs consacraient la période mai-juin aux révisions. L’occasion de revoir des chapitres non encore acquis ou en cours d’acquisition. Le bac était mérité, et il était inutile de relever les notes.

Aujourd’hui, nos chères têtes blondes n’ont pas les mêmes chances de réussite. Les parents éduqués pourront pallier aux manquements de l’éducation nationale, et pour les autres ? L’école privée, celle où les profs sont présents et engagés ? Encore faut-il pouvoir l’offrir à nos enfants… En 2030, l’école sera paraît-il sur mesure et l’enseignement intergénérationnel… 2030, c’est dans 14 ans et 14 ans c’est long…

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Voyage au temps des cathédrales

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Comme un air de vacances flottait hier soir dans la tour de la cathédrale d’Auxerre. Fermée depuis… de nombreuses années, l’endroit a été ré-ouvert ce mercredi pour quelques chanceux auxerrois natifs de la cité de Cadet Roussel et souvent issus de l’AJA. Un immense merci à Françoise Clert pour cette initiative. La cathédrale Saint-Etienne, ce sont nos souvenirs insouciants de l’époque catéchisme, nos joies mais aussi nos peines. Mercredi, sous un ciel bleu azur, nous avons pu revivre cette ascension fidèle à nos souvenirs grâce au Père Joël RIGNAULT, notre accompagnateur bienveillant.

Une ascension de 336 marches

Monter tout en haut de la tour se mérite. Un escalier en colimaçon étroit avec ses petites marches, certes rénovées pour certaines, ou pas pour d’autres moins abîmées. Les traces du passé ont usé la pierre, à l’époque où la tour était ouverte au public. La vue, là-haut est magnifique. L’occasion de visiter la ville d’Auxerre sous un autre angle, et de découvrir tous les hôtels particuliers dotés de jardins insoupçonnés lorsque l’on sillonne les rues à pieds. Là-haut, le temps s’arrête, tout est calme, apaisé, on admire, on repère et on joue à s’orienter.

Harmonieux mélange des styles roman et gothique

Édifiée entre 1220 et 1550, la cathédrale, plusieurs fois détruite et reconstruite, est le cinquième monument chrétien érigée à cet endroit. De style gothique mais bâtie sur une crypte romane (située sous le cœur et ouverte au public) datant du XIème siècle, la somptueuse bâtisse est paraît-il la petite sœur de notre Dame de Paris. Même architecture, mêmes pierres blanches issues des carrières icaunaises, à peine plus petite, une tour en moins mais une nef et un cœur bien plus clairs, paisibles  et accueillants.

Depuis l’année 2001, une campagne de restauration générale de la cathédrale est en cours, afin de pouvoir conserver un patrimoine qui le mérite bien.

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Quand sa passion devient son métier

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Icaunais d’origine et passionné d’art contemporain, Guillaume Luzé a décidé en 2008 de vivre de ce qui l’anime : ‘J’ai d’abord eu envie d’acheter des œuvres puis d’élaborer une collection personnelle, puis je me suis finalement impliqué professionnellement en co-fondant une galerie en ligne et en créant ma propre entreprise en 2014 focalisée sur l’usage de l’art’. Guillaume conseille et accompagne les particuliers et les entreprises dans l’acquisition d’œuvres d’art contemporaines et modernes dans un but patrimonial ou comme une découverte événementielle au sein des entreprises.

‘Nous sourçons les œuvres en fonction des objectifs de nos clients’

‘Nous préconisons les œuvres selon un protocole bien défini : nous interrogeons nos clients sur leur sensibilité artistique, leurs objectifs (achat passion, diversification patrimoniale, défiscalisation, investissement, transmission), leur budget, puis leur suggérons des profils d’artistes et des œuvres adaptés à ces demandes, toutes particulières, sans conflit d’intérêt avec le marché.

Les entreprises de plus en plus amatrices d’art

Pour décorer leurs locaux et procurer à leur salariés un environnement de travail agréable, développer leur identité auprès de leurs clients, ou encore pour des raisons financières ou patrimoniales, les sociétés peuvent acquérir grâce à la loi 238 bis du CGI (mécénat et acquisition d’œuvres d’artistes vivants) des œuvres d’art leur permettant une défiscalisation.

Créer un événement original

‘Nous pouvons fournir un « package artistique » dans un projet événementiel existant, jusqu’à fournir à l’entreprise une proposition complète (lieu, contenu, sourcing et organisation de l’intervention des prestataires) intégrant une prestation artistique. Notre objectif ici, est d’utiliser l’art comme élément de différenciation dans les événements des entreprises, afin de les rendre très réussis voire inoubliables. Nous pouvons soumettre l’intervention d’un collectionneur (définir le sujet avec l’établissement organisateur), l’exposition d’œuvres d’un ou plusieurs artistes (convenir de la thématique), la réalisation d’une performance en live : création en intégralité d’une toile monumentale (de 2 à 10 mètres de largeur) selon une durée variable de 20 à 90 minutes’.

Contact : Art&Value – 06 14 49 82 32 – guillaume.luze@artetvalue.eu

12ème édition de la nuit européenne des musées ce samedi

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3000 événements à découvrir partout en France et en Europe.

‘’Musicandi, Music on dit’’ à Saint Florentin

Samedi 21 mai dès 20h30, Lionel Girard, peintre, poète, nouvelliste, accompagné au piano par Denis Chardonnet, musicien, s’exercera à la lecture à voix haute dans le cadre de l’exposition  »Regards croisés ». Les céramiques de Myriam Chardonnet  et les peintures de Catherine Edmonde Girard et de Lionel Girard seront exposées samedi jusqu’au dimanche 29 mai 2016, au Musée en Florentinois de Saint Florentin.

Les ateliers d’Aloïse à Aillant-sur-Tholon

Voilà 20 ans que Lionel et Catherine Edmonde Girard ont créé ces ateliers. Installés depuis 2012 dans une ancienne étude notariale rendue chaleureuse grâce à leurs créations, ils enseignent leur art et s’adonnent à leur passion pour la peinture au chevalet. Ils possèdent chacun leur atelier qu’ils transforment en galerie pour l’été avec aux cimaises leur production picturale de l’année.
Ils y accueillent ponctuellement des amis artistes, peintres, sculpteurs, ou encore céramistes.

Transmettre sa passion

C’est aussi l’une de leurs activités. Ils accueillent des élèves qui apprennent toutes les techniques de l’expression graphique, les mardis et mercredis, en cours ou en stage. Cet été, ils enseigneront la peinture sur motif, ‘On part dans la campagne aillantaise, aquarelle et chevalet sous le bras pour croquer les paysages’ nous précise Lionel.

Catherine, photographe de formation, devenue peintre, s’enthousiasme d’avoir troquer l’objectif pour la toile et le pinceau. De ses images peintes se dégagent force et expression. Lionel, quant à lui, explore le thème de ‘l’esthétique de l’inachevé’. ‘L’inachèvement comme notion de persévérance, l’inabouti comme condition de devoir poursuivre son travail de  peintre… Mes toiles portent en elles la conscience d’un monde imparfait, en attente d’être parachevé’.

Contacts : musee_en_florentinois@laposte.net – Avenue du Général Leclerc  - 89600 Saint-Florentin Tél. 03 86 56 39 37. Horaires d’ouverture: du lundi au samedi : 9h à 12h et 14h à 17h30 et
le dimanche : 10h à 12h 14h à 17h. Le samedi 21 mai jusqu’à minuit.

Les Ateliers d’Aloïse – 41 Grande Rue Saint-Antoine – 89110  Aillant-sur-Tholon – girardlionel@yahoo.fr – 03 45 85 94 38 – Ouvert du 9 juillet au 30 août les jeudis, vendredis, samedis et dimanche de 10 à 12 h et 14h30 à 19h00 et sur RDV.

Les JO de Rio sur fond de crise politique et sanitaire

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Ces évènements nous rappellent étrangement la récente coupe du monde de football 2014 : manifestations à répétition du peuple brésilien qui ne comprend pas tout l’argent dépensé (et détourné) alors qu’une partie importante de la population vit dans une extrême pauvreté, des stades terminés ‘à l’arrache’ pour accueillir in-extremis les spectateurs et les équipes venus du monde entier, des mesures de sécurité discutables sur les chantiers…

La corruption au cœur de la politique du gouvernement

En mars dernier, un million et demi de brésiliens ont défilé dans les rues de Sao Paulo, pour ne citer que cet exemple, déjà vertigineux. Le peuple brésilien est mécontent et dénonce la corruption des puissants : les sommes impliquées empêcheraient la croissance économique du pays, pourtant en plein développement. Dilma Rousseff, la Présidente actuelle, est mise en cause dans un scandale fiscal (emprunt aux banques sans les autorisations de la chambre des députés et autre sénat « Crime de responsabilité »), tout comme l’ancien Président Luiz Inacio Lula da Silva qu’elle a intégré, en mars dernier, dans son gouvernement pour lui garantir un couvert diplomatique et ainsi échapper à un possible risque de prison (affaire Lava Jato). Depuis ces faits, sa situation à la tête de l’état n’a fait qu’empirer. Le peuple est dans la rue, très en colère. On accuse la Présidente d’avoir acheté le Mondial de foot et les Jeux Olympiques (maintenant on devrait commencer à enquêter dans cette direction, certains ministres ont demandé des pourcentages élevés dans la construction de certains stades). Dilma Roussel est officiellement écartée du pouvoir aujourd’hui par le sénat fédéral en attendant son procès en destitution en septembre. Elle est remplacée le vice-président Michel Temer, également poursuivi pour corruption, tout comme le président de la chambre des députés  Eduardo Cunha tombé voilà quelques jours pour corruption et capitaux non déclarés en Suisse  (plusieurs millions d’€uros). Ce dernier remplacé par Waldir Maranhão en procès pour fraude fiscale dans son état ;  le président du sénat est, lui aussi, en procès pour corruption……. Tout cela dans le cadre de l’affaire Lava Jato pilotée par le juge Moro.

Crise sanitaire gravissime

La grippe Zika sévit depuis de nombreux mois en Amérique du Sud. Time Magazine du 22 février dernier évoquait une possible annulation des Olympiades pour cause de propagation du virus. ‘Une campagne de vaccination contre la grippe H1N1 a été décrétée par le gouvernement mais les hôpitaux ne sont pas approvisionnés. Des êtres humains meurent par défaillance sanitaire : les soins ne sont donnés correctement, pas de stocks de médicaments, les équipements ne sont pas entretenus…  C’est effrayant, j’ai peur pour mes enfants, nous raconte Philippe, expatrié français au Brésil depuis 16 ans, voilà un mois que je cherche à faire vacciner ma fille mais plus de vaccins, je pense de plus en plus sérieusement à rentrer en France pour épargner ma famille’. Le mois dernier la justice a bloqué plusieurs millions à l’état de Rio de Janeiro pour payer les pensions des retraités qui ont du patienter un mois avant de percevoir leur revenu… la justice a fini par payer.

La corruption est décidément partout, les politiques sont corrompus, l’état en faillite et c’est dans cette ambiance de révolte que les Jeux Olympiques devraient se dérouler.

Crédits photos : skolradio.fr

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Régalez-vous au marché à la ferme de Villiers-sur-Tholon

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Indiqués par des grands panneaux chaque mois d’avril à septembre sur la route reliant Joigny à Aillant-sur-Tholon, ils sont inratables. La famille Boname, à l’initiative du projet, accueille avec sa convivialité légendaire, les fins gourmets à la Ferme de la Maiterie. Organisés depuis une douzaine d’années chaque dernier vendredi du mois de 16 à 20 heures, les nombreux clients (plusieurs centaines chaque vendredi) peuvent remplir leurs paniers pour leurs repas dominicaux.

La qualité privilégiée

C’est la condition que doivent remplir les adhérents pour rejoindre le réseau ‘Bienvenue à la Ferme’. Les producteurs locaux sont mis à l’honneur : les escargots d’Armeau, le foie gras d’Yvette et Roger Rabuat, les fromages de chèvre du Gaec Breton-Desmoutiers, le GAEC des Vins VIEUX, le miel de Frédéric CHANVIN, le cidre de La Charloise, les vins de Senan d’Anne Proffit, la boulangerie Vaudescal de Senan, la viande du GAEC du Perthuis et l’Huilerie de Brienon. La nouveauté 2016 est l’arrivée sur le marché de Damien Varlet, producteur de fromages au lait de vache et celle d’un maraîcher très achalandé en légumes et plans pour le jardin, Cyprien MARRIERE de Bleury.

Des volailles élevées en plein air

Les hôtes des lieux, Ghislaine, Christian et Joël Boname, installés depuis 1989 élèvent au bon air de la campagne aillantaise chapons, dindes, oies et poulardes. Ils ont créé en 2001 leur atelier de transformation des poulets pour proposer des produits dérivés telles leurs très goûteuses terrines et rillettes et en 2006 l’atelier des poules pondeuses. Présents chaque semaine sur les marchés d’Auxerre, de Toucy et de Chablis, Joël et Christian sauront vous conseiller dans vos choix et recettes, tandis que Ghislaine vous recevra chaque jour de 15 à 19 h dans sa boutique à Villiers-sur-Tholon.

Leur produit de saison ce mois-ci : leurs savoureuses asperges.

Contact : Ferme de la Maiterie – 6 rue des Valots – 89110 Villiers-sur-Tholon – 03 86 63 44 45 – maiterie@orange.fr

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Besoin d’énergies positives ?

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Voilà un lieu calme pour vous ressourcer : le Couvent de l’Orée. A Sormery, en Pays d’Othe, à la limite de la Bourgogne et de la Champagne, un gîte 3 épis spécialisé dans l’accueil des stages et séminaires accessibles à tous les niveaux de pratique (totalement novice, débutant, expérimenté…) vous accueille toute l’année.

Besoin d’évacuer le stress accumulé pendant l’année

Vous allez pouvoir pendant quelques jours vous ressourcer, apprendre à vous détendre pour repartir sur de bonnes bases zen. Sylvie Mizael, en maîtresse des lieux, vous a concocté un programme complet avec des professionnels reconnus dans leur profession.

La Sophrologie et l’Art-Thérapie du 7 au 10 juillet, Psychothérapie et Art thérapie du 21 au 24 juillet, Qi Gong du coeur ou mouvement du feu du 25 au 29 juillet, Yoga et Randonnée du 1er au 4 août, Cuisine et initiation Ayurveda du 5 au 7 août, la Vie, l’Amour, l’Energie christique ou Yoga du coeur du 7 au 13 août. 

Calendrier complet des stages sur demande. Attention : nombre de places limité.

Contact : Talentides – 9 rue au Bécat – 89570 SORMERY – contact@talentides.fr – 03 86 56 32 73

 

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Réveillés par la douceur printanière, les hérissons sortent de leur cachette hivernale

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Protégés de leurs quelques 6000 piquants, ces petits animaux que l’on croise souvent sur nos routes de campagne sont pourtant en voie d’extinction. C’est la raison pour laquelle le hérisson d’Europe est un animal sauvage protégé par la loi française depuis 1981. Il est donc interdit de le détruire, de le capturer, de le naturaliser ou bien de détruire ou dégrader son milieu de vie.

Acteur de la biodiversité dans nos jardins

Le hérisson d’Europe ou Erinaceus europaeus, pourtant très discret, a un rôle très important dans la nature. Il nettoie nos jardins en mangeant des coléoptères, des sauterelles, des vers de terre, des limaces, des escargots, des cloportes, des araignées et à l’occasion des choses tombées au sol comme des petites baies, petits fruits mûrs, champignons, œufs cassés et oisillons tombés des nids. Le hérisson hiberne, il accumule des réserves pendant l’hiver et réapparaît au printemps tout aminci.

Vous avez des hérissons dans votre jardin

Alors contacter la Société d’histoire naturelle d’Autun qui mène une grande enquête pour recenser ce petit mammifère sur toute la Bourgogne. Vous pouvez adresser vos observations, photographies et anecdotes sur le site www.bourgogne-nature.fr dans la rubrique « Participez aux E-Observations » Vous pouvez également demander gratuitement votre carnet de terrain à contact@bourgogne-nature.fr ou au 03 86 76 07 36.

Renseignements : Damien Lerat, Chargé d’études Mammalogie à la Société d’histoire naturelle d’Autun – shna.damien@orange.fr ou au 03 86 78 79 44

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Festival Caractères du 20 au 22 mai à Auxerre

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L’abbaye Saint-Germain, haut lieu de l’histoire de notre département, a été choisie pour recevoir pendant trois jours, onze écrivains du monde entier : des hommes, des femmes, novices ou confirmés dans leur exercice d’écrivain, tous inspirés par leurs propres histoires, leurs voyages et leurs cultures variées. Grâce à leurs styles d’écriture très personnels et leur manière d’appréhender des situations, ils mettent en scène des sujets universels. De la lecture pour tous les goûts.

Voyage à travers la littérature

De l’Amérique à Israël en passant par le continent africain et l’Europe, voilà une jolie initiative pour mêler les cultures, et faire découvrir des auteurs, pourtant stars de l’écriture dans leur pays et publiées en France, mais pas toujours connues du grand public. Auður Ava Ólafsdóttir et Eiríkur Örn Norđdahl représenteront l’Islande, Paul Beatty et Laura Kasischke : les Etat-Unis, Makenzy Orcel : Haïti, Kei Miller : la Jamaïque, Benny Barbash : Israël, A. Igoni Barrett : le Nigéria, Toine Heijmans : les Pays-Bas et Véronique Ovaldé : la France.

Rencontre avec les auteurs

Les lecteurs icaunais pourront ainsi rendre visite directement aux écrivains sur leur stand et partager les richesses de leur culture et de leur écriture. D’intéressants échanges en perspective et de quoi inspirer les lycéens de classe de première à la veille des épreuves du baccalauréat de français.

Une table ronde consacrée à la littérature haïtienne se tiendra au Silex le samedi 21 mai à 20 heures.

Programmation complète du festival, avec dates et horaires des rencontres sur http://www.festival-caracteres.fr/

Contact : Grégoire Courtois – Librairie Obliques – 68 rue Joubert – 89000 AUXERRE – 03 86 51 39 29 ou 06 81 96 49 49 – gregoire.courtois@gmail.com – www.librairie-obliques.fr – Obliques est membre de l’association Initiales  http://www.initiales.org/

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Quand la chenille devient papillon

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Le printemps, c’est le réveil de la nature que nous attendons tous avec impatience. Le retour du soleil, des journées plus longues, des feuilles qui réapparaissent sur les arbres, des insectes et des papillons qui se remettent à virevolter autour de nous.

Morio, Citron, Paon-du-jour, Vulcain, Robert-le-Diable… recommencent à danser après être restés confortablement camouflés dans les cavités souterraines, les caves, les creux des arbres, parmi les feuilles de lierre… en attendant patiemment les beaux jours.

Observez, notez et postez vos observations

La Société d’histoire naturelle d’Autun propose aux habitants de la Bourgogne de noter leurs observations afin de participer à l’amélioration des connaissances sur les papillons de la région. Certaines espèces sont, en effet, menacées de disparition. 5 espèces de papillons de jour ont déjà disparu et 33 autres sont en danger. Vos observations intègreront la base de données régionale la Bourgogne – Base Fauna – gérée par la Société d’histoire naturelle d’Autun dans le cadre de l’Observatoire de la Faune de Bourgogne.

Un doute sur une espèce ?

Prenez la photo d’un papillon et envoyez-la sur E-Observations, des experts rechercheront et vous répondront. Si vous souhaitez approfondir vos connaissances sur les papillons, consultez www.bourgogne-nature.fr ou procurez-vous l’Atlas des papillons de jour de Bourgogne Franche-Comté avec 150 monographies d’espèces, des descriptions d’habitats, … (47 euros frais de port compris) à contact@bourgogne-nature.fr ou au 03 86 76 07 36.

Renseignements : Alexandre Ruffoni, entomologiste à la Société d’histoire naturelle d’Autun – shna.ruffoni@orange.fr – 03 86 78 79 44- www.bourgogne-nature.fr

Crédits photo : CVoinot.

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Le printemps, l’heure de profiter de vos espaces verts

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Grâce à ses 15 ans d’expérience et sa centaine de salariés,  Arbéo intervient à tout moment de l’année chez les particuliers et dans les entreprises. Formés et sensibilisés aux milieux naturels, ces spécialistes vous conseillent et vous aident à respecter l’équilibre de vos arbres, arbustes d’ornement, haies et autres végétaux. Ces experts de l’espace vert s’adaptent à vos besoins et à vos contraintes environnementales. L’apparence esthétique et la silhouette du végétal mettra en valeur votre patrimoine arboré. Une mauvaise taille diminuerait considérablement son système de défense.

Tailler ou élaguer, c’est préserver la santé de nos arbres

Comme nous l’indique Sylvestre Pautet, professionnel de l’élagage  : ‘Cette intervention raisonnée permet de canaliser progressivement le développement de la plante et de l’adapter à long terme à son écosystème. Un tiers maximum de sa surface foliaire sera supprimé lors de la taille afin que la production de substances de croissance reste suffisante pour assurer à l’arbre une évolution normale.’

L’éco-pâturage

Des chèvres, des moutons et des vaches de race française, une pratique ancestrale mais écologique pour tondre et débroussailler petites et grandes surfaces. Une formule originale pour l’entretien de vos terrains ou espaces difficilement mécanisables ou difficiles d’accès.

‘Nous privilégions les races françaises anciennes rustiques pour des petites surfaces : des chèvres des fossés, des solognotes ou des moutons d’Ouessant et pour les surfaces plus importantes : des vaches pie bleu ou pie noir’ nous explique Hervé Bulté, Responsable du Projet Eco-pâturage.

Une prestation en réponse à chaque besoin

Espaces naturels et génie écologique (entretien des espaces naturels sensibles, création et restauration de milieux humides et plans d’eau), travaux forestiers, entretien de la végétation aux abords des réseaux, rivières et génie végétal (travaux d’abattage et d’élagage, enlèvement d’embâcles, restauration des berges en génie végétal, aménagement piscicoles), plantations, traitements phytosanitaires (contrôlé en mesures prophylactiques), dessouchage… Arbéo étudie vos problématiques et vous propose les solutions adéquates.

Contact : Hervé Bulté – herve.bulte@arbeo.fr – 06 22 48 27 07 – www.arbeo.fr – 3 rue de la Barrière – 89160  FULVY            

Photo Clermont

Et pourquoi pas des vacances en Centre France ?

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A l’heure où les français redécouvrent la richesse de leur patrimoine et boudent les voyages lointains, il est des endroits tranquilles pour respirer le grand air en famille loin de la foule des côtes françaises. L’office du tourisme de Clermont-Ferrand lance sa saison touristique : site internet relooké, élaboration d’un City Pass pour profiter des atouts touristiques et culturels de la ville et de ses environs.

Le Clermont Pass 2016

Il inclut les visites de l’Aventure Michelin, un musée de la ville au choix, un visite guidée de l’office, un titre de transport urbain valable 72 heures, un voyage aller-retour en train panoramique des dômes et de nombreuses réductions pour les activités de loisirs ou de détente.

Découvrir l’Auvergne

C’est marcher sur la chaîne des puys endormis, visiter le ludique et scientifique Parc Vulcania, l’exposition itinérante des célèbres autoportraits du musée d’Orsay au musée d’art Roger Quillot de Clermont-Ferrand mais aussi goûter à la gastronomie locale : fromages, pâtes de fruits, vins et truffade.

Office du tourisme de Clermont-Ferrant – Place de la Victoire – 63000 Clermont-Ferrand – tourisme@clermont-fd.com – 04 73 98 65 00 – www.clermont-fd.com

Crédits photo : Office du tourisme de Clermont-Ferrand

Photo concours

La mixité professionnelle vue par les élèves de l’E2C

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C’était le sujet du concours photo qui a eu lieu jeudi 7 avril à l’Ecole de la 2ème chance de Joigny. Partant de la constatation de la directrice, Virginie Jayet, que les jeunes de son école passaient beaucoup de temps à se prendre en photo, elle leur a proposé un concours sur le thème de la mixité professionnelle, sujet d’actualité à l’heure où on l’on essaie d’innover pour résorber un chômage de masse.

Des élèves investis et créatifs

Devant un jury de quatre professionnels, les lauréats ont du préparer un texte expliquant le choix de leur photo, la mise en scène choisie, les objets, les couleurs… le sujet n’était pas facile et les propositions ont été très imaginatives et créatives. Les jeunes se sont beaucoup investis personnellement et ont présenté des photos très inventives : la caisse à outils bleue contenant des produits de maquillage, des chaussures de foot à talons aiguilles, des pots de peinture et des escarpins léopard, une équipe d’électricien composée de deux hommes et une femme… Le prix est revenu à l’unanimité à Alexandre pour son tableau très coloré mettant en avant plusieurs formes de mixité : un homme de type étranger, esthéticien en blouse blanche, devant le portrait d’une femme européenne aux cheveux courts très maquillée.

L’E2C depuis sa création

L’école, initialement installée à Tonnerre, a emménagé en août 2015 à Joigny dans les locaux de l’ancien groupe géographique. Créée à l’automne 2012, elle a déjà accueilli 255 jeunes de 18 à 30 ans en reconversion professionnelle, un taux de réussite moyen de 71 %.

Ce dispositif passerelle offre à ces jeunes demandeurs d’emploi peu ou pas qualifiés une nouvelle chance d’insertion économique et sociale par l’éducation et la formation. Elle dispense  un accompagnement individualisé en travaillant sur la découverte et la confirmation de projets professionnels par l’alternance, la remise à niveau des savoirs fondamentaux, la gestion des freins à l’emploi.

L’E2C est un organisme d’intérêt général, labellisé « Réseau des E2C » norme AFNOR pédagogique, administrative et financière.

Contact : E2C Joigny – Virginie Jayet – 07 62 29 02 03 – directione2c89@laliguedebourgogne.org

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Valoriser son cheval de sport

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Cavalier maison et groom dans les plus prestigieuses écuries françaises : Bost à Fontainebleau, Garez à Chalons-sur-Saône ou encore Donzé à Metz pour ne citer qu’elles, Christophe Collé compte déjà 20 ans d’expérience dans le milieu de l’équitation. Un premier stage dans un centre équestre à l’âge de 14 ans l’a convaincu de poursuivre des études dans le domaine équin.

Un programme adapté à chaque équidé

Installé aux Ecuries des Croix, au sud de Sens dans l’Yonne, Christophe s’est lancé voilà 2 ans dans la valorisation des chevaux. ‘J’achète des chevaux relativement jeunes, maximum 3 ans et demi, et les travaille en moyenne 4 heures par jour (écuries, soins et travail en carrière). Je leur construis une méthode d’apprentissage en fonction de leur histoire. Je les débourre s’ils ne le sont pas, puis les fais progresser dans le but de les revendre. Généralement un cheval est débourré à 3 ans, il effectue ses premiers sauts avec cavalier vers 3 ans et demi puis passe quelques mois au pré et commence les concours ‘jeunes chevaux’ à 4 ans et jusqu’à l’âge de 7 ans. Le cheval peut être revendu dès ses 4 ans mais peut être valorisé encore quelques années.

Un investissement financier aventureux

Spécialisé dans le selle français, l’investissement peut cependant comporter quelques risques. Un animal est avant tout un être vivant, il peut se blesser, attraper une maladie… et ses performances sportives en seront amputées. Les clients de Christophe sont des particuliers et des professionnels. Les chevaux âgés peuvent eux aussi être remis au travail après des années au pré et leur programme de valorisation sera alors adapté à leur cursus et à leur âge.

Les jeunes chevaux prennent de la valeur en fonction de leurs classements et leurs gains dans les concours pour ‘jeunes chevaux’. Les 4 ans ne peuvent excéder 16 tours par an et 25 tours pour les 5 ans. Les finales en cycles libres et classiques ont lieu en fin de saison et permettent la vente selon les qualifications.

Plus d’infos : Chistophe Collé – 6 route de Saint-Julien-du-Sault – Les croix – 89 500 Bussy-le-Repos – 03 86 83 90 50 ou 06 82 77 09 07 - equivente89@gmail.com – HTTP://equivente.e-monsite.com

Crédits photo : Kréalise

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L’activité touristique au ralenti à Paris

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Diplômée des Beaux-Arts, Hélène a d’abord enseigné le dessin puis son activité de photographe qui n’était alors qu’un complément de revenu est devenu son activité principale. Elle est ‘filmeuse’ comme on dit dans le jargon de la photographie. Elle réalise de jolis portraits souvenir de familles ou de couples en visite dans la capitale. Ses clients viennent du monde entier : Europe, Amérique Latine, Etats-Unis, Chine, Australie, Japon, Corée… ‘Ce sont des couples qui viennent profiter du romantisme de Paris, des familles en vacances ou des groupes’ nous explique la jeune photographe.

Puis le 13 novembre… 

‘Mon chiffre d’affaires s’est écroulé. L’incidence des attentats a été immédiate : la Tour Eiffel a été fermée, les réservations dans les hôtels et les restaurants ont été annulées’ confie Hélène. ‘J’ai moi-même été très affectée, submergée par l’émotion. J’habite le quartier qui a été visé, j’ai eu besoin, les jours suivants, de me retrouver en famille pour être rassurée et ai cessé de prendre le métro pendant plusieurs jours. Malheureusement l’actualité nous rappelle que les évènements ne sont pas terminés’.

La capitale boudée des touristes

‘Depuis les attentats de Paris, je travaille en pointillés et j’ai du pallier à ma perte de chiffre d’affaires en acceptant rapidement des jobs alimentaires. Le secteur du tourisme a beaucoup perdu. Heureusement, l’activité reprend et Paris a accueilli beaucoup de touristes pendant le weekend de Pâques. J’espère que la saison touristique sera bonne à nouveau’ explique Hélène.

Hélène travaille également dans l’Yonne d’où elle est native et propose, aussi bien sur Paris que dans l’Yonne, de réaliser vos photos de mariage ou d’entreprise.

Hélène Iodtschin – www.photohelene.paris – 06 13 77 53 40

 

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Un titre de Maître Restaurateur pour le Délice des Galets

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Un an pour obtenir l’emblème tant convoitée des restaurants traditionnels. ‘Ce titre nous est attribué pour 5 ans mais il peut nous être repris à tout moment lors d’une inspection inopinée. C’est, pour nous, une distinction et un gage de qualité vis-à-vis de notre clientèle. Un client mystère est venu déjeuner, il a posé des questions sur les plats, les vins, a observé l’ambiance du restaurant, la mise en place, le cadre et s’est présenté au moment de l’addition pour avoir accès à la cuisine, aux frigos et aux documents officiels : diplômes, factures, étiquettes des produits (traçabilité)… pour rendre son verdict favorable ou défavorable’ nous raconte Valérie Roy-Gallet, la gérante du lieu.

Une histoire de famille

‘Nous avions ce projet depuis longtemps avec mon frère, Eric Gallet (le Bourgogne à Auxerre) de créer comme une succursale du Bourgogne. Mais le projet a été adapté depuis son ouverture en 2013 pour répondre à la demande locale, une préférence pour une cuisine du terroir. Nous cuisinons même de la tête de veau en été, c’est un mets permanent que nos clients nous réclament toute l’année. Notre carte change tous les trimestres en proposant des suggestions hebdomadaires selon la saison. Par exemple, nous n’avons pas de tomates en hiver !’ sourit Valérie.

Un cadre chic et branché

Une salle chaleureuse, moderne, un mobilier épuré mais élégant, 5 salariés aux petits soins, les clients doivent se sentir aussi détendus qu’à la maison. Ils viennent déguster de jolis plats mijotés avec amour et découvrir une cuisine traditionnelle revisitée avec originalité par le Chef, Camille Picon. Escargots en meurette, rognons sauce foie gras, paleron de bœuf sauce bourguignonne, pied de cochon, aumônière d’ananas banane et crème d’amandes, profiteroles vanille coulis chocolat… Les produits sont frais, de saison et cuisinés sur place. Lorsque les matières sont soigneusement sélectionnées, les plats proposés sont forcément goûteux. Le chef s’adapte facilement aux demandes ‘Si une cliente est allergique, nous lui concocterons un menu rien que pour elle’.

Les groupes sont les bienvenus

Mariages, anniversaires, repas de fin d’année, la salle de restaurant peut être privatisée pour des évènements ponctuels jusqu’à 50 personnes. Le chef, très créatif et inspiré, saura vous proposer de magnifiques et délicieux desserts appropriés à l’occasion. Ses spécialités : les desserts aux mousses de fruits frais et les gâteaux au chocolat.

Le Délice des galets est partenaire de circuits touristiques et de Tripadvisor.

A découvrir absolument…

Ouvert du mercredi midi au dimanche soir – menu du jour du mercredi midi au samedi midi : 14.00 € les 2 plats et 18.00 € les 3.

Réservations au 03 86 44 83 67 – 7 Place de la République—89 130 TOUCY – Email : ledelicedesgalets@gmail.com

Portrait Alan

Et si le rêve américain c’était l’Arizona ?

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L’Arizona, l’ouest américain à la frontière de la Californie et du Mexique, à la croisée des autoroutes et des transports ferroviaires entre le Canada et l’Amérique centrale, le Grand Canyon… voilà ce que les français connaissent de cet état. Pourtant il offre de nombreux avantages aux entreprises qui s’y installent par rapport aux mégalopoles de New York, Miami ou de la Silicon Valley. Comme les entreprises françaises qui fuient les taxes en partant s’installer en Belgique, les entreprises californiennes délocalisent en Arizona où les impôts sont inférieurs de 30 % avec en plus un accès direct au marché californien.

Une vie plus attrayante

‘Je suis parti suivre mes études à l’Université de Bowling Green State dans l’Ohio puis j’ai décidé de m’installer aux Etats-Unis après être revenu quelques années en France. 4 ans sont nécessaires pour bien comprendre le fonctionnement américain et se rendre compte qu’on vit mieux de l’autre côté de l’Atlantique. Personnellement, je me sens plus à l’aise aux USA, l’enseignement y est plus positif dans les écoles et les enfants ont plus d’opportunités culturelles. Les européens sont les bienvenus, les américains sont ouverts d’esprit et ce sont les produits et services proposés qui comptent’ nous explique Alain.

Une heure et quelques centaines de dollars pour créer une entreprise

Tout paraît plus facile : pas de contrat de travail et cela fonctionne dans les deux sens. L’employeur peut vous mettre à pied sans préavis et inversement vous pouvez quitter l’entreprise sans donner de préavis. Les bénéfices sociaux ne sont pas obligatoires mais existent dans toutes les structures. ‘Bien sûr les prétendants au rêve américain doivent avoir l’esprit de pionnier, le goût du risque, être très positifs et, comme ils sont éloignés des supports familiaux traditionnels, l’entraide et le réseautage comptent beaucoup. Les américains ont une éthique et des valeurs morales très fortes, ils aiment leur travail et éprouvent moins le besoin de prendre des vacances que les français’ raconte Alain de son expérience américaine.

Bienvenue aux entreprises françaises

Les français en rêvent ! Avec une vingtaine d’incubateurs, l’Arizona accueille des start-ups, des TPE, PME et offre des subventions pour les aider. Phoenix, la capitale, est d’une grandeur équivalente à Paris et des entreprises de renommée internationale telles que Boeing, Honeywell, Intel, Apple, Amazon, Veolia, Paypal, Shamrock farms y sont installées ainsi que la plus grande université des Etats-Unis : Arizona State University (70000 étudiants) et la mondialement connue University of Arizona pour la télé médecine.

Alors prêt pour le rêve américain ?

Plus d’infos : Alain Carey - Managing Director - Global Business Inc. - 602 743 7283 – careyar@gmail.com